急性肠胃炎康复期的低盐低脂饮食方案

核心结论：急性肠胃炎恢复期采用BRAT饮食改良版（低盐低脂），可加速肠道黏膜修复并减少腹泻。

详细内容

1. 香蕉提供钾离子补充腹泻丢失的电解质，每根含钾约420mg且几乎不含钠和脂肪；；

2. 白米粥不加盐不加油，米汤中的淀粉提供能量同时保护胃肠黏膜；；

3. 苹果泥（煮熟去皮）含果胶可吸附肠道水分缓解腹泻，比生苹果更易消化；；

4. 白吐司去掉面包边烤至微干，不涂抹任何酱料减少脂肪和钠摄入；；

5. 康复期前3天严格低盐低脂避免乳制品和粗纤维，第4天起逐步添加低脂酸奶和蒸鱼